Длина лезвия: 127 мм;
Материал: нержавеющая сталь DIN 1.4110 (13-15% Cr Хром, 0,5-0,8% Молибден, max 0,55% Углерод);
Толщина: 2 мм;
Модель: обвалочный.
Ножи серии Master имеют идеальную V-образную форму заточки лезвия, что гарантирует точное и аккуратное нарезание, даже после длительного использования. Полипропиленовая рукоять с антибактериальный покрытием Microban, которое обеспечивает защиту от запахов, грязи и плесени, предотвращает рост грибков и микробов. С ножами Tramontina серии Master больше гигиены и безопасности в приготовлении пищи, т.к. антибактериальный эффект длится также долго, как жизнь самого ножа. У ножей серии Master удобная массивная и эргономичная рукоять для комфортного и безопасного захвата, специальная структура покрытия не позволяет ножу скользить в руке.