Нож Спутник 61-26/1 Овощной, 240мм

Длина общая: 240мм. 
Материал лезвия: сталь 40х13. 
Твёрдость стали: 50-55ед. HRC.
Заточка: двухсторонняя, сабельная (вогнутая).
Материал рукояти: дуб.

Кухонный нож "Спутник" изготовлен из высококачественной стали 40х13, которая проходит специальный цикл термообработки, позволяющей достичь твёрдости 55 единиц по Роквеллу (общеевропейский стандарт JSO) без потери гибкости. Эта сталь устойчива к корозии и хорошо держит заточку. 

Рукоять ножа выполнена из древесины твёрдых пород - дуба, бука. Такая рукоять не скользит в руке и служит десятки лет. Благодаря специальной водоотталкивающей обработке, рукоять сохраняет первоначальный внешний вид даже после длительного нахождения в воде. Чтобы рукоять не трескалась со временем, лезвие "обёрнуто" по всей длине рукояти.

Для поддержания остроты ножа достаточно иногда заправлять кромку лезвия мусатом.