Противни с антиприг.покрытием 3пр/наб 24/26/28см*7см

Ингредиенты:

• 250 мл воды,
• 100 грамм маргарина,
• половину чайной ложки соли,
• 200 грамм муки,
• 5 яиц.

Приготовление:

Воду вскипятить с маргарином, добавить соль, мешая на плите на слабом огне, добавить 1 ст. муки. Снять с огня и замешать до однородной массы.

После того, как тесто немного остынет, ввести в тесто по одному 5 яиц.

Выложить на противень столовой ложкой. Запекать 20-30 минут при температуре 220 градусов, не открывая духовку (если пирожные будут еще не готовы – при открытии дверцы тесто упадет, дверку открывать нельзя).

Крем: Взбить 2 белка с 1 ст. сахара (при наличии кофемолки или блендера желательно сахар перемолоть в сахарную пудру, тогда не будет сахарных комочков в креме).

С помощью кондитерского шприца ввести крем в остывшие профитрольки. В качестве крема можно также использовать сгущенное молоко и прочие крема.

Приятного аппетита!