Длина общая: 26 см.
Длина лезвия: 15 см.
Толщна обуха: 1 мм.
Ширина клинка: 3,3см.
Вес: 82 г.
Твёрдость клинка: 53ед. HRC.
Материал клинка: нержавеющая сталь AISI 420.
Материал рукояти: дерево.
Производитель: Tramontina (Бразилия).
Для ценителей натуральных материалов ножи Tramontina изготовила с деревянной рукоятью. Сталь AISI 420 обладает хорошей пластичностью, высокой ударной вязкостью, коррозионной стойкостью. Наибольшая твёрдость и коррозионная стойкость в ножах Tramontina достигается после термической криогенной обработки и полировки. При специальной криогенной термообработке сталь остаётся вязкой, гибкой и становится твёрдой - около 53 ед.. Благодаря чему ножи Tramontina лучше держат заточку, реже требуют правки и заточки.