Длина общая: 39см.
Ширина клинка: 4см.
Материал лезвия: углеродистая У8, У10 или 65Г.
Твёрдость стали: 55-58ед. HRC.
Заточка: клиновидная.
Материал рукояти: дуб.
Мясницкий жиловочный нож предназначен для разделки мясных туш. Нож изготовлен из углеродистой стали, которая корродирует, но более стойко держит заточку за счёт повышенной твёрдости.
Производитель: Спутник.
Рекомендуемые товары
Нож кухонный из нержавеющей стали, Сармат №6, коричневая под дерево ручка, лезвие 14,5см/26,6см
Артикул - 253427
90.60грн.
Нож обвалочный гибкий Tramontina Profissional Master 178 мм белый (24603/087)
Артикул - 512468
387.50грн.
















