Длина общая: 310см.
Ширина клинка: 3см.
Материал лезвия: сталь 40х13.
Твёрдость стали: 50-55ед. HRC.
Заточка: пилообразная.
Материал рукояти: дуб.
Производитель: ООО "Спутник" (Украина).
Волнистое лезвие распиливает хлебную корку и режет мякоть. Изделия из слоёного теста режутся, не сминаясь.
Хлебный нож "Спутник" изготовлен из высококачественной стали 40х13, которая проходит специальный цикл термообработки, позволяющей достичь твёрдости 55 единиц по Роквеллу (общеевропейский стандарт JSO) без потери гибкости. Эта сталь устойчива к коррозии и хорошо держит заточку. Притин (накладка у основания лезвия) повышает комфортность и безопасность работы.
Рукоять ножа выполнена из древесины твёрдых пород - дуба, бука. Такая рукоять не скользит в руке и служит десятки лет. Благодаря специальной водоотталкивающей обработке, рукоять сохраняет первоначальный внешний вид даже после длительного нахождения в воде. Чтобы рукоять не трескалась со временем, лезвие "обвёрнуто" по всей длине рукояти.