Форма изготовлена из пищевого пластика и имеет перфорацию,т.е. отверстия, через которые стекает сыворотка а также ножки, благодаря которым стекающая жидкость не контактирует с сыром.
Данная форма применяется при изготовления мягких, полумягких, плавленых, твёрдых сыров, а так же сыра с плесенью.
Толстостенный пластик поршня выдерживает нагрузку достаточную для изготовления ферментированных сыров.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ФОРМЫ ДЛЯ СЫРА С ПОРШНЕМ
Высота - 70 мм
Диаметр - 150 мм
Объем - 0,8 л
Материал - Пищевой пластик